La liturgia eucaristica è quella parte della Messa compresa tra la preparazione del banchetto e la sua consumazione, passando attraverso la proclamazione solenne della preghiera eucaristica.
La liturgia eucaristica, che insieme con la liturgia della parola costituisce un unico atto di culto, si incentra sulla preghiera eucaristica. Essa ha il seguente movimento.
* Inizia con il rendimento di grazie a Dio, che sfocia nell'acclamazione collettiva 'Santo';
* invoca lo Spirito Santo sui doni del pane e del vino (epiclesi);
* diventa narrazione dei gesti e delle parole di Gesù nella cena pasquale (racconto dell'istituzione);
* fa memoria degli avvenimenti della Pasqua del Signore Gesù (memoriale);
* esprime l'offerta a Dio: di Gesù al Padre per noi, e di noi con lui (offerta);
* manifesta la comunione con tutta la Chiesa e intercede per tutte le sue componenti (intercessioni);
* culmina nella glorificazione del Padre, per Gesù Cristo, nello Spirito Santo (dossologia).
La liturgia eucaristica è risposta alla Parola di Dio, secondo uno schema ben definito:
* ringraziando Dio Padre, per Cristo, con Cristo e in Cristo, elevando i nostri cuori, nello Spirito Santo,
* facendo memoria: della creazione, della storia della salvezza, di Gesù Cristo - nato da Maria, morto e risorto, vivente e operante tra i suoi sino al suo ritorno,
* offrendo, secondo l'invito di San Paolo: "Vi esorto, fratelli, a offrire voi stessi a Dio in sacrificio vivente, a lui gradito, a lui dedicato. È questo il vero culto che gli dovete";
* sentendoci in comunione con la Chiesa: l'Eucaristia crea e rivela una comunione universale e una comunione nella Chiesa e con la Chiesa;
* intercedendo: per i vivi, per i defunti, per i presenti e i lontani, per chi ha trovato Dio e per chi è in ricerca di Dio…;
* celebrando: diciamo grazie a Dio tramite parole, gesti, canti; la preghiera eucaristica è una preghiera riservata al presidente della celebrazione, e ciò vuol dire che il sacerdote dà voce a tutta l'assemblea liturgica: il popolo di Dio loda, fa memoria, offre, prega…; questa verità è sottolineata dagli interventi dell'assemblea previsti durante la preghiera eucaristica; il dialogo che precede il prefazio, il 'Santo', l'acclamazione 'Mistero della fede', l''Amen' che sigilla la dossologia conclusiva della preghiera eucaristica.
Il modo più idoneo per fare memoria della nuova ed eterna alleanza, per esprimere la lode e il ringraziamento a Dio è cantare la preghiera eucaristica.